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Die Grill-Tüte.
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Bauchscheiben Bacon&Onion
Bacon&Onion
Marinier' es selbst!
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Jalapeño-Paprika-Mix
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ab 75 Euro Warenwert versandkostenfrei
Bestes Fleisch. Grillfertig mariniert.
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ab 75 Euro Warenwert versandkostenfrei
professionelle Gewürzmischungen
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Chrisale Meersalz mit Nitrit
Chrisale Meersalz
Unsere Selber-Mach-Pakete!

Guten Tag!

Schön, dass Du da bist - das freut uns sehr.
Seit über 40 Jahren zerlegen wir Schwein und Rind. Seit über 40 Jahren beliefern wir Metzgereien, Gastronomen und Einzelhändler und seit mehreren Jahren tun wir das auch online! Transparent und frisch, wie seit über 40 Jahren.
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So und jetzt wünschen wir Dir viel Spaß auf metzgerfleisch.de.

Deutschlandweiter Online-Versand.

Unser Fleisch kommt gekühlt in Metzgerqualität zu Dir nach Hause. Du kannst es für alles verwenden, was man aus gutem Fleisch herstellen kann. Besonders beliebt sind unsere Produkte im privaten Bereich bei Hobbywurstlern, Grillfreunden und BBQ-Freaks.

Artikel und Produkte, die Du nur bei uns erhältst!

Exklusiv nur bei uns

6,74 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Karree-Schinken-Stück vom Heideschwein, frisch geschlachtet, Stück, vakuumiert

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19,55 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,74 EUR pro 1 kg
7,29 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Mettschulter vom Heideschwein, Schulterfleisch und Deckelfett, Stück, im Vakuumpack

StrohGOLD Mettschulter vom Heideschwein, Schulterfleisch und Deckelfett, Stück, im Vakuumpack

22,60 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 7,29 EUR pro 1 kg

Neu im Sortiment

10,85 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Filet vom Heideschwein, Schweinelende ohne Kette, frisch geschlachtet, im Vakuumpack

StrohGOLD Filet vom Heideschwein, Schweinelende ohne Kette, frisch geschlachtet, im Vakuumpack

16,28 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 10,85 EUR pro 1 kg

Bitte wähle ein anderes Gewicht, der Artikel mit diesem Gewicht ist leider vergriffen.

Dieser Artikel ist im Moment leider vergriffen.

Ich muss ihn trotzdem haben!
8,32 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Bauch mit Schwarte, ohne Knochen, vom Heideschwein, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

StrohGOLD Bauch mit Schwarte, ohne Knochen, vom Heideschwein, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

17,47 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 8,32 EUR pro 1 kg
85 g
Beutel
metzgerfleisch Jalapeño-Paprika-Mix, geschrotet, im 85g-Beutel

metzgerfleisch Jalapeño-Paprika-Mix, geschrotet, im 85g-Beutel

2,90 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 34,12 EUR pro 1 kg
0,75 EUR je Meter
Schweinedarm 26/28, 1A-Ware!, Made in Europa, Naturdarm, 1/4 Hank, 25 Meter, räucherbar, gesalzen

Schweinedarm 26/28, 1A-Ware!, Made in Europa, Naturdarm, 1/4 Hank, 25 Meter, räucherbar, gesalzen

18,80 EUR
inklusive 19% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 0,75 EUR je Meter

Nur für kurze Zeit und solange der Vorrat reicht.

Aktionsangebote

11,90 EUR pro 1 kg
Aktion
Bauchscheiben "Bacon&Onion", fix und fertig mariniert. Ohne Geschmacksverstärker.

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21,42 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 11,90 EUR pro 1 kg

Seminare und Veranstaltungen

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Hier stellen wir Dir einige unserer Fleischkategorien vor.

unser Fleisch vorgestellt

Fleisch für Deine Wurst

Du wurstelst selbst, mit Deinen Rezepten? Dann findest Du hier im Shop alles, was Du zur Herstellung benötigst.

Ansehen

Fleisch zum Grillen und BBQ

Ob Grillfleisch, Rubs oder Schulterstücken für Pulled Pork, Kachelfleisch oder Spare Ribs: Hier wirst Du fündig.

Ansehen

Fleisch zum Kochen

Ansehen

Fleisch für Deinen Schinken

Ansehen

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Stöbern.

Unsere Produkte im Überblick!

16,91 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Karree-Speck / Vesperspeck / mild gesalzen und geräuchert, Rohschinken

StrohGOLD Karree-Speck / Vesperspeck / mild gesalzen und geräuchert, Rohschinken

hergestellt mit Herz und Hand
9,13 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 16,91 EUR pro 1 kg

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5,97 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Rückenspeck ohne Schwarte, vom Heideschwein, grüner Speck, im Vakuumpack

StrohGOLD Rückenspeck ohne Schwarte, vom Heideschwein, grüner Speck, im Vakuumpack

12,54 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,97 EUR pro 1 kg

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4,70 EUR pro 1 kg
Kotelett-Strang am Stück, frisch geschlachtet, vakuumiert, für den Versand gefroren  Rückenstück ohne Speck ohne Schwarte, mit Knochen  Ideal für klassische Koteletts.

Kotelett-Strang am Stück, frisch geschlachtet, vakuumiert

11,75 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 4,70 EUR pro 1 kg

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5,85 EUR pro 1 kg
Kotelett-Strang mit Filet am Stück, frisch geschlachtet, vakuumiert, für den Versand gefroren  Rückenstück mit Filet, ohne Speck, ohne Schwarte, mit Knochen  Ideal für edle Koteletts mit Filetanteil.

Kotelett-Strang mit Filet am Stück, frisch geschlachtet, vakuumiert

20,48 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,85 EUR pro 1 kg

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4,24 EUR pro 1 kg

Kalbsfett, Abschnitte, Verarbeitungsfett, nahezu 100% Fettanteil, im Vakuumpack

13,99 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 4,24 EUR pro 1 kg
3,27 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Schwarte vom Heideschwein, frisch geschlachtet, im Vakuumpack

StrohGOLD Schwarte vom Heideschwein, frisch geschlachtet, im Vakuumpack

4,91 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 3,27 EUR pro 1 kg
8,52 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Nacken, Hals, Kamm ohne Knochen, vom Hausschwein, Stück, vakuumiert

StrohGOLD Nacken, Hals, Kamm ohne Knochen, vom Heideschwein, Stück, vakuumiert

34,08 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 8,52 EUR pro 1 kg

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9,90 EUR pro 1 kg
Kotelettrippchen, Loin Ribs, Baby Back Ribs, mit Knochen, 3 Stück im Vakuumpack

Kotelettrippchen, Loin Ribs, Baby Back Ribs, mit Knochen, 3 Stück im Vakuumpack

15,84 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 9,90 EUR pro 1 kg

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Ich muss ihn trotzdem haben!
18,90 EUR pro 1 kg

Ochsen-Kotelett-Strang, Rückenstrang mit Knochen, ungereift, ideal für das DryAging, Allgäuer Färse, Deutschland

109,62 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 18,90 EUR pro 1 kg

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Ich muss ihn trotzdem haben!
8,50 EUR pro 1 kg

XL St. Louis-Ribs, breiter, fleischiger, fetter. Bauch mit Rippe und Fettdeckel, ohne Schwarte

extra breit. extra fleischig. extra fett.
30,60 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 8,50 EUR pro 1 kg
9,90 EUR pro 1 kg
Kotelettrippchen, Loin Ribs, Baby Back Ribs, mit Knochen, 4 Stück im Vakuumpack

4er Kotelettrippchen, Loin Ribs, Baby Back Ribs, mit Knochen, 4 Stück im Vakuumpack

23,76 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 9,90 EUR pro 1 kg

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5,80 EUR pro 1 kg
halber Bugteller vom Hausschwein, halbe Schulter mit Knochen und Schwarte für Dein Pulled Pork, vakuumiert

halber Bugteller vom Hausschwein, halbe Schulter mit Knochen und Schwarte für Dein Pulled Pork, vakuumiert

24,94 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,80 EUR pro 1 kg
5,90 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Wamme mit Schwarte vom Heideschwein, Wammenspeck, Griff, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

StrohGOLD Wamme mit Schwarte vom Heideschwein, Wammenspeck, Griff, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

13,57 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,90 EUR pro 1 kg
6,74 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Karree-Schinken-Stück vom Heideschwein, frisch geschlachtet, Stück, vakuumiert

StrohGOLD Karree-Schinken-Stück vom Heideschwein, frisch geschlachtet, Stück, vakuumiert

19,55 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,74 EUR pro 1 kg
8,32 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Bauch mit Schwarte, ohne Knochen, vom Heideschwein, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

StrohGOLD Bauch mit Schwarte, ohne Knochen, vom Heideschwein, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

17,47 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 8,32 EUR pro 1 kg
7,29 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Mettschulter vom Heideschwein, Schulterfleisch und Deckelfett, Stück, im Vakuumpack

StrohGOLD Mettschulter vom Heideschwein, Schulterfleisch und Deckelfett, Stück, im Vakuumpack

22,60 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 7,29 EUR pro 1 kg
10,85 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Filet vom Heideschwein, Schweinelende ohne Kette, frisch geschlachtet, im Vakuumpack

StrohGOLD Filet vom Heideschwein, Schweinelende ohne Kette, frisch geschlachtet, im Vakuumpack

16,28 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 10,85 EUR pro 1 kg

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Ich muss ihn trotzdem haben!
5,09 EUR pro 1 kg
Schweine-Haxen im Vlies, Eisbein, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

Haxen im Vlies, Eisbein, vom Hausschwein, frisch geschlachtet, 3er-Pack, im Vakuumpack

16,29 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,09 EUR pro 1 kg
0,50 EUR je Meter
Kranzdarm, Rinderkranzdarm, Naturdarm, dickfleischig, räucherbar

Kranzdarm, Rinderkranzdarm, Naturdarm, Kaliber 43/46, grüner Ring, 18 Meter, dickfleischig, räucherbar

9,00 EUR
inklusive 19% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 0,50 EUR je Meter
9,90 EUR pro 1 kg
ideal für Wurstsalat, Lyoner in Streifen geschnitten, 1000 Gramm

ideal für Wurstsalat, Lyoner in Streifen geschnitten, 1000 Gramm

9,90 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 9,90 EUR pro 1 kg

20 cm
fast
ausverkauft
F.Dick Red Spirit Ajax, 20 cm, 8172220
Logo des Herstellers f.Dick

F.Dick BBQ-Messer Red Spirit Ajax, 20 cm, 8 1722 20

80,50 EUR
64,40 EUR
inklusive 19% MwSt. zzgl. Versand
2500 g
Beutel
Speisesalz, Siede-Speisesalz, 2500g

Speisesalz, Siede-Speisesalz, 2500g

5,90 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 2,36 EUR pro 1 kg
500 g
Beutel
Nitrit Pökelsalz, NPS, Pökel Salz, 500g

Nitrit Pökelsalz, NPS, Pökel Salz, 0,4-0,5%, 500g

1,90 EUR
inklusive 19% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 3,80 EUR pro 1 kg
9,90 EUR pro 1 kg
Marinierte Rückensteaks, Allergenfrei. Ohne Geschmacksverstärker.

Marinierte Rückensteaks. Allergenfrei. Ohne Geschmacksverstärker.

13,86 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 9,90 EUR pro 1 kg
16,83 EUR pro 1 kg
trocken marinierte Kammsteaks. Nackensteaks. Allergenfrei. Ohne Geschmacksverstärker.

trocken marinierte Kammsteaks. Nackensteaks. Allergenfrei. Ohne Geschmacksverstärker.

Ab 16,83 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 16,83 EUR pro 1 kg

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8,49 EUR pro 1 kg
Marinierte Bauchscheiben. 2kg-Paket, Allergenfrei. Ohne Geschmacksverstärker.

Marinierte Bauchscheiben. 2kg-Paket, Allergenfrei. Ohne Geschmacksverstärker.

16,98 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 8,49 EUR pro 1 kg
9,90 EUR pro 1 kg
Kachelfleisch, Fledermäuschen, Studentenschnitzel – "das zarteste Stück vom Schwein", vakuumverpackt

Kachelfleisch, Fledermäuschen, Studentenschnitzel – "das zarteste Stück vom Schwein", vakuumverpackt

9,90 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 9,90 EUR pro 1 kg
39,00 EUR je Set

StrohGOLD Original-Grillwurst, Do-It-Yourself-Paket, Komplettpaket für Grillwurst zum Selbermachen, oGAF

metzgerfleisch.do it! Set
39,00 EUR
inklusive 19% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 39,00 EUR je Set
44,00 EUR je Set

StrohGOLD BBQ-Grillwurst Thüringer Art, Do-It-Yourself-Paket, Komplettpaket für Grillwurst zum Selbermachen, oG

metzgerfleisch.do it! Set
44,00 EUR
inklusive 19% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 44,00 EUR je Set
3,03 EUR pro 1 kg
Niere vom Hausschwein, frisch im Vakuumpack

Niere vom Hausschwein, frisch im Vakuumpack

2,73 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 3,03 EUR pro 1 kg
7,64 EUR pro 1 kg
Schweine-Zunge, frisch, 5er Pack, im Vakuumpack, für den Versand gefroren  eine Schweinezunge wiegt zirka 250 Gramm

Schweine-Zunge, frisch, 5er Pack, im Vakuumpack

9,17 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 7,64 EUR pro 1 kg
3,15 EUR pro 1000 ml
Schweineblut, 1 Liter in der Flasche, angefroren

Schweineblut, 1 Liter in der Flasche, angefroren

3,15 EUR
inklusive 19% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 3,15 EUR pro 1000 ml
10,53 EUR pro 1 kg
Schweine-Bäckchen, Magerbäckchen, Kopfbacken, im Vakuumpack

Schweine-Bäckchen, Magerbäckchen, Kopfbacken, im Vakuumpack

24,22 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 10,53 EUR pro 1 kg

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6,89 EUR pro 1 kg
Schweine-Kopffleisch, halbe Schweineschnautze, Rüssel, mit Schwarte, Hälfte

Schweine-Kopffleisch, halbe Schweineschnauze, Rüssel, mit Schwarte

14,47 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,89 EUR pro 1 kg

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Dieser Artikel ist im Moment leider vergriffen.

Ich muss ihn trotzdem haben!
7,74 EUR pro 1 kg
Schweine-Bauch mit Schwarte, ohne Knochen, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

Bauch mit Schwarte, ohne Knochen, vom Hausschwein, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

15,48 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 7,74 EUR pro 1 kg
5,54 EUR pro 1 kg
Fettbacke vom Hausschwein, Schweinebacke ohne Schwarte, im Vakuumpack

Fettbacke vom Hausschwein, Schweinebacke ohne Schwarte, im Vakuumpack

7,76 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,54 EUR pro 1 kg

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4,10 EUR pro 1 kg
Spitzbein, Schweinefüße, Schweinepfoten, frisch geschlachtet, im Vakuumpack

Spitzbein, Schweinefüße, Schweinepfoten, frisch geschlachtet, im Vakuumpack

6,15 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 4,10 EUR pro 1 kg
9,55 EUR pro 1 kg
Schweine-Filets, Schweinelende ohne Kette, frisch geschlachtet, 3 Filets im Vakuumpack

Schweine-Filets, Schweinelende ohne Kette, frisch geschlachtet, 5 Filets im Vakuumpack, angefroren

22,92 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 9,55 EUR pro 1 kg
15,06 EUR pro 1 kg

Schwarzwälder Schinken, nach alter Tradition geräuchert, 1,5 Kilogramm, vakuumiert

22,59 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 15,06 EUR pro 1 kg
12,66 EUR pro 1 kg
Schickl's scharfe Paprikawurst, 2 Paar = 4 Stück, 900 Gramm

Schickl's scharfe Paprikawurst, 2 Paar = 4 Stück, 900 Gramm

11,39 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 12,66 EUR pro 1 kg

Wie funktioniert das mit dem Fleisch?

Wir versenden jeden Dienstag und jeden Donnerstag per DHL -  den genauen Termin des Versands kannst Du Dir im Bestellprozess auswählen. Das Fleisch ist frisch geschlachtet und wird am Vormittag für Dein Paket kommissioniert und gefroren. Anschließend geht es mit DHL auf eine kurze Reise zu Dir. In 90% der Sendungen erreicht Dich Dein Paket am nächsten Tag - also am Mittwoch bzw. Freitag. Unsere Thermokartons halten bis zu 50 Stunden die Temperatur.

Du kannst nach Deiner Lieferung das Fleisch frisch verarbeiten, 2 weitere Tage kühl, bei 4 Grad lagern oder einfrieren.

Die komplette Abwicklung (Verkauf, Zahlungsverkehr, Rechnungen, Lieferschein, Lieferung etc.) der hier im Shop angebotenen Fleischwaren läuft über unseren Gruppenpartner der Förster Fleischgroßhandel GmbH, vertreten durch unser Gruppenmitglied Timo Heiler.