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Die Grill-Tüte.
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Bauchscheiben Bacon&Onion
Bacon&Onion
Marinier' es selbst!
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Jalapeño-Paprika-Mix
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ab 75 Euro Warenwert versandkostenfrei
Bestes Fleisch. Grillfertig mariniert.
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ab 75 Euro Warenwert versandkostenfrei
professionelle Gewürzmischungen
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Chrisale Meersalz mit Nitrit
Chrisale Meersalz
Unsere Selber-Mach-Pakete!

Guten Tag!

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Seit über 40 Jahren zerlegen wir Schwein und Rind. Seit über 40 Jahren beliefern wir Metzgereien, Gastronomen und Einzelhändler und seit mehreren Jahren tun wir das auch online! Transparent und frisch, wie seit über 40 Jahren.
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So und jetzt wünschen wir Dir viel Spaß auf metzgerfleisch.de.

Deutschlandweiter Online-Versand.

Unser Fleisch kommt gekühlt in Metzgerqualität zu Dir nach Hause. Du kannst es für alles verwenden, was man aus gutem Fleisch herstellen kann. Besonders beliebt sind unsere Produkte im privaten Bereich bei Hobbywurstlern, Grillfreunden und BBQ-Freaks.

Artikel und Produkte, die Du nur bei uns erhältst!

Exklusiv nur bei uns

6,74 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Karree-Schinken-Stück vom Heideschwein, frisch geschlachtet, Stück, vakuumiert
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StrohGOLD Karree-Schinken-Stück vom Heideschwein, frisch geschlachtet, Stück, vakuumiert

19,55 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,74 EUR pro 1 kg
7,29 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Mettschulter vom Heideschwein, Schulterfleisch und Deckelfett, Stück, im Vakuumpack
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StrohGOLD Mettschulter vom Heideschwein, Schulterfleisch und Deckelfett, Stück, im Vakuumpack

22,60 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 7,29 EUR pro 1 kg

Neu im Sortiment

10,85 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Filet vom Heideschwein, Schweinelende ohne Kette, frisch geschlachtet, im Vakuumpack
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StrohGOLD Filet vom Heideschwein, Schweinelende ohne Kette, frisch geschlachtet, im Vakuumpack

16,28 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 10,85 EUR pro 1 kg

Bitte wähle ein anderes Gewicht, der Artikel mit diesem Gewicht ist leider vergriffen.

Dieser Artikel ist im Moment leider vergriffen.

Ich muss ihn trotzdem haben!
8,32 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Bauch mit Schwarte, ohne Knochen, vom Heideschwein, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack
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StrohGOLD Bauch mit Schwarte, ohne Knochen, vom Heideschwein, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

17,47 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 8,32 EUR pro 1 kg
85 g
Beutel
metzgerfleisch Jalapeño-Paprika-Mix, geschrotet, im 85g-Beutel
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metzgerfleisch Jalapeño-Paprika-Mix, geschrotet, im 85g-Beutel

2,90 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 34,12 EUR pro 1 kg
0,75 EUR je Meter
Schweinedarm 26/28, 1A-Ware!, Made in Europa, Naturdarm, 1/4 Hank, 25 Meter, räucherbar, gesalzen
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Schweinedarm 26/28, 1A-Ware!, Made in Europa, Naturdarm, 1/4 Hank, 25 Meter, räucherbar, gesalzen

18,80 EUR
inklusive 19% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 0,75 EUR je Meter

Nur für kurze Zeit und solange der Vorrat reicht.

Aktionsangebote

11,90 EUR pro 1 kg
Aktion
Bauchscheiben "Bacon&Onion", fix und fertig mariniert. Ohne Geschmacksverstärker.
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Bauchscheiben "Bacon&Onion", fix und fertig mariniert. Ohne Geschmacksverstärker.

21,42 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 11,90 EUR pro 1 kg

Seminare und Veranstaltungen

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Hier stellen wir Dir einige unserer Fleischkategorien vor.

unser Fleisch vorgestellt

Fleisch für Deine Wurst

Du wurstelst selbst, mit Deinen Rezepten? Dann findest Du hier im Shop alles, was Du zur Herstellung benötigst.

Ansehen

Fleisch zum Grillen und BBQ

Ob Grillfleisch, Rubs oder Schulterstücken für Pulled Pork, Kachelfleisch oder Spare Ribs: Hier wirst Du fündig.

Ansehen

Fleisch zum Kochen

Ansehen

Fleisch für Deinen Schinken

Ansehen

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Stöbern.

Unsere Produkte im Überblick!

7,83 EUR pro 1 kg
Nuss schier vom Hausschwein, frisch, 2 Stück, 2er Pack im Vakuum
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Nuss schier vom Hausschwein, frisch, 2 Stück, 2er Pack im Vakuum

21,14 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 7,83 EUR pro 1 kg
7,90 EUR pro 1 kg
Fettes Kotelett vom Hausschwein, mit Knochen, Speck und Schwarte, 2 Stück, vakuumverpackt
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Fettes Kotelett vom Hausschwein, mit Knochen, Speck und Schwarte, 2 Stück, vakuumverpackt

7,11 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 7,90 EUR pro 1 kg

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Ich muss ihn trotzdem haben!
9,90 EUR pro 1 kg
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T-Bone vom Hausschwein, mit Knochen, Speck und Schwarte, 2 Stück, vakuumverpackt, angefroren

10,89 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 9,90 EUR pro 1 kg

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Ich muss ihn trotzdem haben!
5,19 EUR pro 1 kg
dicke Rippe, Brustspitze, mit Knochen, frisch geschlachtet, 2 kg im Vakuumpack
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dicke Rippe, Brustspitze, mit Knochen, frisch geschlachtet, im Vakuumpack

3,63 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,19 EUR pro 1 kg

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7,48 EUR pro 1 kg
Nacken, Hals, Kamm ohne Knochen, vom Hausschwein, Stück, vakuumiert
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Nacken, Hals, Kamm ohne Knochen, vom Hausschwein, Stück, vakuumiert

19,45 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 7,48 EUR pro 1 kg
9,90 EUR pro 1 kg
Kotelettrippchen, Loin Ribs, Baby Back Ribs, mit Knochen, 5 Stück im Vakuumpack
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Kotelettrippchen, Loin Ribs, Baby Back Ribs, mit Knochen, 5 Stück im Vakuumpack

18,81 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 9,90 EUR pro 1 kg

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7,59 EUR pro 1 kg
Schweine-Schlegel, Unterschale ohne Knochen, mit Speck und Schwarte, Stück, im Vakuumpack, angefroren
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Schweine-Schlegel, Unterschale ohne Knochen, mit Speck und Schwarte, Stück, im Vakuumpack

24,29 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 7,59 EUR pro 1 kg
6,19 EUR pro 1 kg
Schweine-Mettschulter, frisch geschlachtet, Stück, 2,5 kg im Vakuumpack, angefroren
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Mettschulter vom Hausschwein, Schulterfleisch und Deckelfett, frisch, Stück, im Vakuumpack

16,09 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,19 EUR pro 1 kg
8,90 EUR pro 1 kg
Cadena, Kotelett-Ketten vom Hausschwein, Lachskette, Geheimtipp für Grill, Pfanne und Spieß
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Cadena, Kotelett-Ketten vom Hausschwein, Lachskette, Geheimtipp für Grill, Pfanne und Spieß

16,02 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 8,90 EUR pro 1 kg

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5,89 EUR pro 1 kg
Herz vom Hausschwein, 5er Pack, vakuumverpackt
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Herz vom Hausschwein, 5er Pack, vakuumverpackt

10,01 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,89 EUR pro 1 kg
8,23 EUR pro 1 kg
Rindfleisch, Verarbeitungsfleisch, 80% Mageranteil, 20% Fettanteil, im Vakuumpack
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Rindfleisch, Verarbeitungsfleisch, 80% Mageranteil, 20% Fettanteil, im Vakuumpack

24,69 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 8,23 EUR pro 1 kg
3,68 EUR pro 1 kg
Schweine-Leber, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack, angefroren
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Leber vom Hausschwein, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

4,78 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 3,68 EUR pro 1 kg
6,70 EUR pro 1 kg
Schweine-Rücken, Lachse, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack
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Rücken, Lachse vom Hausschwein, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

14,07 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,70 EUR pro 1 kg
6,70 EUR pro 1 kg
Oberschale ohne Knochen, Speck und Schwarte, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack
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Oberschale vom Hausschwein, ohne Knochen, Speck und Schwarte, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

16,75 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,70 EUR pro 1 kg
18,10 EUR pro 1 kg
Roastbeef am Stück, mit Fettdeckel, Brasilien, am Stück
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Roastbeef am Stück, mit Fettdeckel, Brasilien, am Stück

36,20 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 18,10 EUR pro 1 kg
6,84 EUR pro 1 kg
In unserem Shop findest Du das Fleisch, was Du zum Herstellen von Wurst benötigst. Mit unseren Gruppenrezepten und unserem Fleisch, welches Du hier einfach kaufen kannst, kannst Du sofort Deine Wurst selber machen bzw. kannst Deine Wurst selbst herstellen. Schweine-Kutterbauch, Bauch ohne Schwarte, ohne Knochen, Stück, im Vakuumpack
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Kutterbauch, Bauch ohne Schwarte und ohne Knochen, vom Hausschwein, im Vakuumpack

13,00 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,84 EUR pro 1 kg
4,96 EUR pro 1 kg
Wammenspeck vom Hausschwein, Wamme, Griff, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack
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Wammenspeck vom Hausschwein, Wamme, Griff, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

12,40 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 4,96 EUR pro 1 kg
6,55 EUR pro 1 kg
Schulter schier vom Hausschwein, Bug schier, frisch geschlachtet, am Stück im Vakuumpack
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Schulter schier vom Hausschwein, Bug schier, frisch geschlachtet, am Stück im Vakuumpack

17,03 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,55 EUR pro 1 kg
6,88 EUR pro 1 kg
 Schweine-Bauch mit Schwarte und Knochen, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack, für den Versand gefroren
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Bauch mit Schwarte und Knochen, vom Hausschwein, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack

28,90 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,88 EUR pro 1 kg
5,89 EUR pro 1 kg
Schinken-Stück, Hüft-Schinken, Nuss-Schinken
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Hüft-Schinken-Stück, Schweine-Hüfte am Stück

8,25 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,89 EUR pro 1 kg
5,44 EUR pro 1 kg
Karree-Schinken-Stück, frisch geschlachtet, Stück, vakuumiert, Rückenstück mit Speck und Schwarte, ohne Knochen, Ideal für Schinken, Tiroler Speck, Karree-Schinken, Karree-Speck, Bratenstücke und natürlich zum Wursten.
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Karree-Schinken-Stück, frisch geschlachtet, Stück, vakuumiert

15,23 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,44 EUR pro 1 kg
5,38 EUR pro 1 kg
Rückenspeck ohne Schwarte, vom Hausschwein, grüner Speck, im Vakuumpack
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Rückenspeck ohne Schwarte, vom Hausschwein, grüner Speck, im Vakuumpack

11,84 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,38 EUR pro 1 kg

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2,82 EUR pro 1 kg
Schwarte, Rückenschwarte vom Hausschwein, frisch geschlachtet, im Vakuumpack
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Schwarte, Rückenschwarte vom Hausschwein, frisch geschlachtet, im Vakuumpack

6,49 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 2,82 EUR pro 1 kg

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2,61 EUR pro 1 kg
In unserem Shop findest Du das Fleisch, was Du zum Herstellen von Wurst benötigst. Mit unseren Gruppenrezepten und unserem Fleisch, welches Du hier einfach kaufen kannst, kannst Du sofort Deine Wurst selber machen bzw. kannst Deine Wurst selbst herstellen. Schweine-Flomen, frisch
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Schweine-Flomen, frisch, im Vakuumpack

3,39 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 2,61 EUR pro 1 kg
6,70 EUR pro 1 kg
Schweine-Rücken, Lachse, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack
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Rücken, Lachse vom Hausschwein, 2 Stück im Vakuumpack

22,11 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,70 EUR pro 1 kg
9,90 EUR pro 1 kg
Secreto vom Hausschwein – "das geheime Filetstück", vakuumverpackt
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Secreto vom Hausschwein – "das geheime Filetstück", vakuumverpackt

9,90 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 9,90 EUR pro 1 kg
5,82 EUR pro 1 kg
Metzgerkotelett mit Knochen vom Hausschwein, 6 Stück, vakuumverpackt, für den Versand angefroren
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Metzgerkotelett, Kotelett vom Hausschwein, mit Knochen, 6 Stück, vakuumverpackt

11,64 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,82 EUR pro 1 kg
7,90 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Fettes Kotelett vom Heideschwein, mit Knochen, Speck und Schwarte, 2 Stück
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StrohGOLD Fettes Kotelett vom Heideschwein, mit Knochen, Speck und Schwarte, 2 Stück

11,85 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 7,90 EUR pro 1 kg

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9,90 EUR pro 1 kg
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StrohGOLD T-Bone-Steak vom Heideschwein, mit Knochen, Speck und Schwarte, 2 Stück

15,84 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 9,90 EUR pro 1 kg

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7,38 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Oberschale vom Heideschwein, ohne Knochen, Speck und Schwarte, im Vakuumpack
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StrohGOLD Oberschale vom Heideschwein, ohne Knochen, Speck und Schwarte, im Vakuumpack

18,45 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 7,38 EUR pro 1 kg
6,29 EUR pro 1 kg
StrohGOLD dicke Rippe, Brustspitze, mit Knochen, im Vakuumpack
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StrohGOLD dicke Rippe, Brustspitze, mit Knochen, im Vakuumpack

8,81 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,29 EUR pro 1 kg
4,45 EUR pro 1 kg
StrohGOLD halber Kopf, mit Magerbäckchen, im Vakuumpack
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StrohGOLD halber Kopf, mit Magerbäckchen, im Vakuumpack

12,02 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 4,45 EUR pro 1 kg
5,09 EUR pro 1 kg
Schweine-Haxen im Vlies, Eisbein, frisch geschlachtet, Stück, im Vakuumpack
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StrohGOLD Haxen im Vlies, Eisbein vom Heideschwein, frisch geschlachtet, im Vakuumpack

4,07 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,09 EUR pro 1 kg

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7,83 EUR pro 1 kg
Nuss schier vom Hausschwein, frisch, 1 Stück, 1er Pack im Vakuum
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Nuss schier vom Hausschwein, frisch, 1 Stück, 1er Pack im Vakuum

9,40 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 7,83 EUR pro 1 kg

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Ich muss ihn trotzdem haben!
21,90 EUR pro 1 kg
Entrecôte, Zwischenrippenstück, Ribeye-Steak – am Stück, Deutsche Färse, Rind aus dem Allgäu, für den Versand gefroren  Ideal geeignet zum Grillen oder Braten  Herkunft: Allgäu, Deutschland  Marmorierung (Marbling Grade - BMS - Beef Marbling Score) kann von Foto abweichen.
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Entrecôte, Zwischenrippenstück, Ribeye-Steak – am Stück, Deutsche Färse, Rind aus dem Allgäu

29,57 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 21,90 EUR pro 1 kg
8,84 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Unterschale, Schweine-Schlegel ohne Knochen, mit Speck und Schwarte, Stück, im Vakuumpack
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StrohGOLD Unterschale, Schweine-Schlegel ohne Knochen, mit Speck und Schwarte, Stück, im Vakuumpack

32,71 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 8,84 EUR pro 1 kg
6,57 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Fettbacke mit Schwarte, frisch geschlachtet, im Vakuumpack
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StrohGOLD Fettbacke mit Schwarte, im Vakuumpack

13,80 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,57 EUR pro 1 kg
6,89 EUR pro 1 kg
Spaltschinken-Stück, Nuss-Hüfte, eckig beschnitten, das ideale Schinken-Stück für Schwarzwälder Schinken
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Spaltschinken-Stück, Nuss-Hüfte, eckig beschnitten, das ideale Schinken-Stück für Schwarzwälder Schinken

37,21 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,89 EUR pro 1 kg

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5,97 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Nuss-Hüfte das ideale Schinken-Stück, vakuumiert ideal für die Schinkenherstellung oder als Braten
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StrohGOLD Nuss-Hüfte das ideale Schinken-Stück, vakuumiert

19,10 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 5,97 EUR pro 1 kg

Bitte wähle ein anderes Gewicht, der Artikel mit diesem Gewicht ist leider vergriffen.

16,91 EUR pro 1 kg
StrohGOLD Mettwurst-Ring / Bratwurst-Ring / Knackwurst, Knackwurst-Ring, Rohwurst
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StrohGOLD Mettwurst-Ring / Bratwurst-Ring / Knackwurst, Knackwurst-Ring, Rohwurst

hergestellt mit Herz und Hand
5,92 EUR
inklusive 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 16,91 EUR pro 1 kg

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Wie funktioniert das mit dem Fleisch?

Wir versenden jeden Dienstag und jeden Donnerstag per DHL -  den genauen Termin des Versands kannst Du Dir im Bestellprozess auswählen. Das Fleisch ist frisch geschlachtet und wird am Vormittag für Dein Paket kommissioniert und gefroren. Anschließend geht es mit DHL auf eine kurze Reise zu Dir. In 90% der Sendungen erreicht Dich Dein Paket am nächsten Tag - also am Mittwoch bzw. Freitag. Unsere Thermokartons halten bis zu 50 Stunden die Temperatur.

Du kannst nach Deiner Lieferung das Fleisch frisch verarbeiten, 2 weitere Tage kühl, bei 4 Grad lagern oder einfrieren.

Die komplette Abwicklung (Verkauf, Zahlungsverkehr, Rechnungen, Lieferschein, Lieferung etc.) der hier im Shop angebotenen Fleischwaren läuft über unseren Gruppenpartner der Förster Fleischgroßhandel GmbH, vertreten durch unser Gruppenmitglied Timo Heiler.