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Bretten grillt! Vol. 4 – die besten Stücken von Schwein und Rind. | All-Inklusive-Ticket für Samstag, 11.07.2020

Bretten grillt! Vol. 4 – die besten Stücken von Schwein und Rind.

All-In-Workshop zu den Themen Fleischsortierung, Cuts, Reifung, Garzeiten, Gewürze, Gewürzmischungen (wir verwenden hierfür Profi-Gewürze von Van Hees), Grills, Flamestations.

Die besten Stücken von Schwein und Rind, frisch zubereitet und live gegrillt. Verschiedene Cuts – praktisch zugeschnitten und erklärt. Verschiedene Reifegrade treffen auf verschiedene Grilltypen und Oberhitzegrill.

Wir zeigen euch die verschiedenen Möglichkeiten, um Grillprodukte effizient und schmackhaft zuzubereiten. Hierbei legen wir, wie in unseren Workshops und Seminaren generell, das Hauptaugenmerk  auf die praktische Anwendung - mitmachen ist angesagt, Teamwork eben!

Workshop-Inhalte:

Warenkunde zu den Themen Fleisch, Gewürze/Rubs, Messer
Vorbereitung des Grillfleisch für den anschließenden Verzehr (;-)) mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzmischungen
SousVide-, Vorwärts- und Rückwärtsgaren

Scharfe Messer? Kein Problem, bringt eure Messer mit, wir zeigen euch, wie ihr sie scharf bekommt.

Zubereitung von Grillfleisch verschiedenen Grills / Flamestations

Wir zeigen euch alles live vor Ort, haben nichts vorbereitet - wir starten beim rohen Produkt!


Inklusive Eierlikörverkostung, Gin-Tasting und Weinverkostung.
– Verkostung von Eierlikör aus der Eierlikör Manufaktur Bretten
– Gin-Tasting mit den Herstellern von Gin Zweiundvierzig
– Weinverkostung mit Weinen aus dem Weingut Müller, Großvillars





Veranstaltungstermin:
Samstag, 11. Juli 2020

Workshopbeginn: 16 Uhr
Workshopende: 20 Uhr
Veranstaltungsende: 22 Uhr

Veranstaltungsort:
FÖRSTER Fleischgroßhandel GmbH
Gewerbestraße 33
75015 Bretten-Gölshausen

Die Veranstaltung findet komplett im Außenbereich statt.

Förster GmbH Fleisch­großhandel



All-Inklusive: 59,00 Euro inkl. 19% MwSt., Speisen und Getränke

Veranstaltungsort: Förster GmbH Fleischgroßhandel | Gewerbestraße 33, 75015 Bretten


Weitere Infos/Kleingedrucktes:

Mindestteilnehmerzahl sind 15 Personen. Nur bei Erreichen der Mindestteilnehmerzahl findet das Seminar statt.

59,00 EUR
inklusive 19% MwSt. zzgl. Versand

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