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professionelle Gewürz-Mischungen für Dich zu Hause

Bei unseren Gewürzmischungen handelt es sich um ausgewählte, von uns getestete Gewürzmischungen, Aromen und Zusätze, welche in kleinere, haushaltsüblichen Mengen verpackt werden. Diese erhältst Du hier exklusiv auf metzgerfleisch.de. Bei allen Mischungen handelt es sich um professionelle Gewürzmischungen von VAN HEES® oder CHRISTL! Beide Hersteller zählen seit vielen Jahren zu unseren Topp-Lieferanten.

Sofern nicht anders angegeben, beinhalten die Mischungen die Grundgewürze und Aromen. Wir legen Wert darauf, die meisten Gewürzmischungen allein in der oGAF-Version anzubieten, das heißt für Dich, dass keine Glutamate zugesetzt wurden und die Gewürzmischungen Allergenfrei hergestellt sind.

Zuzugeben ist: Salz (bei Rohwurst Pökelsalz zb. Chrisale Meersalz mit Nitrit), Pfeffer, je nach Produkt natürlich auch Kutterhilfsmittel sowie bei der Verwendung von Pökelsalz zum Teil auch Vitamin C (PÖK extra stark BL)

metzgerFLEISCH.de Rustikal oGAF, rustikale Rohschinken-Gewürzmischung, 150g-Beutel

metzgerFLEISCH.de Rustikal oGAF, rustikale Rohschinken-Gewürzmischung, 150g-Beutel

metzgerFLEISCH.de Rustikal oGAF ist ein rustikales Rohschinkenpräparat mit Naturgewürzen zur Herstellung von klassisch geräuchertem und luftgetrocknetem Rohschinken  jeglicher Art mit deftiger Geschmacksnote. Die Mischung enthält neben den geschmacksgebenden Komponenten in optimaler Menge, Zuckerstoffe für die Rohschinkenproduktion sowie Umrötehilfsmittel für intensive Farbentstehung und Farbstabilität.

Gewürzmischung für Rohschinken / geräuchert und luftgetrocknet

Dosierung: 5-10g/kg Gesamtmasse

Zutaten:
Dextrose, Gewürze, Saccharose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel (E301), Gewürzextrakt

Unsere Artikelnummer: MFL-VHE-153483-0150


5,90 EUR
Inhalt: Beutel | Grundpreis: 39,33 EUR pro 1 kg
sofort versandfertig, Lieferzeit 1 bis 3 Tage
Artikelnummer: MFL-VHE-153483-0150
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