Speisegelatine Fünfstern wird angewendet bei Sülzen, Sülzwurst, Fleisch- und Fischerzeugnissen in Aspik, Corned beef mit Gelee, erhitzten Fleischerzeugnissen in luftdichten Beh ltnissen, wie Kochschinken und Zungen, zum Gelieren des austretenden Fleischsaftes und zum Glasieren oder Garnieren von Fleisch- und Fischerzeugnissen. Unsere Speisegelatine Fünfstern ist ein reines, kalt gelierendes tierisches Eiweiß, das aus Rinderspalthaut schonend gewonnen wird.

Lebensmittelrechtlich ist unsere Speisegelatine Fünfstern als "Lebensmittel" einzustufen.

Zutaten: Speisegelatine (100% Rind);