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metzgerfleisch.de | Kauf' Dein Fleisch online!

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Material für 1 Kilogramm

Schulter schier 700 Gramm
Kutterbauch 300 Gramm

Gewürze für 1 Kilogramm Masse

Speisesalz / Kochsalz 20 Gramm
Pfeffer 6 Gramm
Kümmel, gemahlen 3 Gramm
Kümmel, ganz 2 Gramm

Equipment

Fleischwolf 4,5er Scheibe
Messer zum Schneiden
Schüssel zum Mengen
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